[의정부 : 정재 한우 다이닝] 근사한 플레이팅과 부드러운 소고기, 정재 한우 다이닝

안녕하세용 소뚱입니당👋🏻
오늘은 제가 회식으로 다녀온
정재 한우 다이닝을 소개드리려고 합니다😁
비교적 합리적인 가격에
보는 재미, 먹는 재미가 가득했던 식사였어요🫶🏻

📍장소 : 정재한우
📍위치 : 경기 의정부시 신흥로 272 (의정부동) https://kko.kakao.com/IuzNadC6s5

정재한우

📍영업시간 : 매일 12:00 ~22:30(라스트오더 21:30)

자주 왔다갔다 했던 길이었는데
이런 분위기 좋은 곳이 있었다니
까암짝 놀랐답니다🫢🫢🫢

저희는 코스요리로 주문했어요~
한우에서도 맛있는 부위들로 구성된 상차림에
벌써부터 콩닥콩닥🤤

다이닝 코스는 단일이고
정, 재, 정재세트 구이용 고기 및 야채 메뉴도 있어용
사이드메뉴에도 다 고기가 들어있다니🫢
고기에 진심인 식당이네요 ㅎㅎ

요건 기본 상차림!
기본 찬은 무와 파프리카가 들어간 명이나물~
소스는 왼쪽부터 영국 소금, 홀그레인머스타드, 생와사비!

10인분인데 양이 괜찮으려나🥺
고기는 주방에서 구워주시는데
사진 타임을 위해 잠시 진열된 한우세트 🤣
뭔가 좀 웃겼어요 ㅋㅋㅋㅋ

처음 마셔보는 일품진로!! 토닉세트로 주문~~
병이 생각보다 고오급스럽더라구요 ㅎㅎ

1. 아뮤즈부쉬
아뮤즈부쉬란 메인 식사 전에
가장 먼저 제공되는 한입거리 음식이라고 하네용
셰프님께서 하나씩 설명해주셨는데
너무나 놀랍게도 기억이 하나도 안 나는 magic...😅
맨 오른쪽은 육회가 들어간 타코,
가운데는 육회를 품은 감태,
맨 왼쪽은 크림치즈(?)와 호두 데코 타르트!
(기억을 더듬어 적어봅니다 ㅎㅎ)
먹는 순서는 앉은 자리에서 오른쪽부터 뇸😋

2. 한우 안심
고기는 역시 소금!!!
첫 입은 고기에 소금만 찍어서 먹었는데
입에서 사알사알 녹는 거 있죠!!! ㅜㅜ
소스가 다양해서
하나씩 골고루 음미하며 맛봤답니당 ㅎㅎㅎ
한 점 한 점 사라지는 게 넘 아쉬워요 🥹

3. 한우 채끝등심
모야모야 보름달 모야~~
치즈 보름달에 시선 강탈!!!
첫 입은 역시나 소금에 고기 찍먹 ㅎㅎ
치즈 맛이 너무 궁금해서
그 다음 한 입은 바로 치즈에 싸 먹었어요😍
치즈의 고~소한 풍미와 정말 잘 어울렸답니당
채끝등심도 정말 부드럽고 맛있었어요~~

4. 한우육회
이렇게 귀여운 용기에 담긴 육회 처음 보오~~
뚜껑을 오픈하면
연기가 모락모락 나는데 넘 신비롭자너><
안에는 육회랑 양파, 깻잎이 들어있는데
육회 소스가 진쫘 미쵸따~ 넘 마시따~~
육회러버 세뚱이 꼭꼭 데리고 와야징 ㅎㅎㅎ

5. 한우추천부위 - 새우살
한우추천부위로는 새우살 등장~!~!
이름만 들어도 너무 맛있는 새우살😍😍😍
다들 한 입 먹고 감탄했어요 ㅎㅎㅎ
새우살은 말할 것도 없고
양송이에 치즈 조합은 신선한 충격이었는데
생각보다 너무 잘 어울리는 거 있죠 ㅎㅎㅎ
다음에 이렇게 한 번 요리해봐야겠어요~~
간단한데 맥주 안주로도 딱일 듯!!!

6. 시즌 디쉬 - 무
다들 시즌 디쉬가 뭘까 궁금증 폭발이었는데
모두의 예상을 깨고 제철 “무” 요리가 나왔습니당
띠용👀👀👀
무 요리는 처음이었는데 요거요거 별미입니당
갈비찜과 야채스프 사이 그 즈음(?) 소스에
푹 익힌 당근과 푹 고아서 부드러운 소고기까지!!
“무”요리에 대한 재발견이랄까😁

7. 사이드 - 차돌박이 짜파게티
양이 부족할까봐 주문한 사이드 짜파게티~~
신라면보다 더 매콤해서 맵찔이인 저는 한 입 컷 ㅎㅎ
그래도 일반 짜파게티가 전혀 생각 안 나구
고급중화요리를 먹는 기분이었답니당🫢

귀여운 총각김치 😍
사진을 안 찍을 수가 없자나~
너무 앙증맞죠~? ㅎㅎㅎ

8. 한우 솥밥과 한우 소고기 무국
식사 메뉴로는 알덴테 식감의 솥밥과
소고기가 낭낭하게 들어있는 무국이 나왔어용
솥밥이라 솥에 나올 줄 알았는데 살짝쿵 아쉽 🥲
사실 너무 배불러서 거의 못 먹었답니당 ㅠㅎ
국물만 호로록챱챱🤤

9. 디저트 - 망고샤벳
드디어 마지막 메뉴인 디저트 망고샤벳🥭
상큼달달 진~한 망고맛이
오늘 맛있게 먹은 음식들을
마지막으로 깔끔하게 정리해주었답니당 ㅎㅎ

1인 8만원으로 이렇게 다양하고 맛있는
한우 코스를 맛 볼 수 있다니🥹🥹🥹
의정부 거주하신다면 꼭 가보시길 추천드릴게용🫶🏻
의정부 정재 한우 다이닝 리뷰 끄읏~~